Mundo: los precios de exportación del trigo cayeron 6% en octubre, El Niño se fortalece y los fertilizantes fosfatados siguen escasos — AMIS

El Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas (AMIS), que gestionan diez organizaciones internacionales con secretaría en la FAO, publicó el 6 de noviembre su informe de mercados de noviembre. En octubre bajaron el trigo, el maíz y la soya, mientras que el arroz subió. Los mercados están bien abastecidos en general, pero persisten los riesgos climáticos y de políticas.

Cifras clave

• Trigo: −6% en octubre
• Maíz: −6,5% en el mes
• El Niño hasta abril de 2027
• Rinde en KZ mejor de lo previsto
• Fosfatados escasos
• Flete de granos: −5,3%

Qué cambió

Los precios promedio de exportación del trigo cayeron 6% en octubre, a un mínimo de tres meses, pese a las interrupciones del transporte marítimo en el mar Negro. Las expectativas de grandes cosechas en el hemisferio sur presionaron el mercado. Se elevó el pronóstico de producción mundial de trigo para 2026, en parte por rendimientos mejores de lo esperado en Kazajistán, Rusia y Ucrania. Se esperan existencias mundiales récord de trigo al cierre de la campaña 2026/27.

En cifras

Cambios de octubre según AMIS:

• Índice de precios del trigo: 212,5, −6,1% mensual y +10,0% interanual.
• Maíz: 220,5, −6,5% mensual; soya: 250,0, −4,1%; arroz: 192,3, +3,7%.
• Índice de fletes de granos y oleaginosas del IGC (GOFI): 181,7, −5,3% mensual y +13,1% interanual; subíndice del mar Negro: −4,4%.
• Según la NOAA, un El Niño fuerte se mantendrá hasta abril de 2027 con 98% de probabilidad.

Fertilizantes

Los precios de los fertilizantes casi no cambiaron en octubre. La urea baja gracias a las exportaciones de China, mientras que los fosfatados siguen escasos por la oferta limitada y sus precios altos frente a los granos frenan la demanda. Para el potasio se prevén precios más bajos a medida que entre nueva capacidad en 2027. La logística por el estrecho de Ormuz y el mar Negro sigue siendo difícil.

Qué significa para el comprador

Para las fincas de Kazajistán y Ucrania es una señal para planificar con cautela: el grano se abarata, los fertilizantes fosfatados no. Según AMIS, los cultivos de invierno en Ucrania están en buen estado pero algo atrasados por la siembra tardía, y se espera una superficie sembrada menor que la del año pasado. El Niño suele traer más lluvias a Asia Central, algo a tener en cuenta al planificar las labores de primavera.

Fuente: AMIS (Agricultural Market Information System) — Market Monitor n.º 143, noviembre de 2026