Узбекистан: урожай лука — 1,5 млн тонн, на 400 тыс. тонн выше спроса; себестоимость тонны — около 1,87 млн сумов (≈ $156)

Министерство сельского хозяйства Узбекистана сообщило, что урожай лука в 2026 году составит 1,5 млн тонн — на 400 тыс. тонн, или 35%, больше внутреннего спроса. Заявление опубликовано 5 ноября 2026 года на фоне сообщений о росте цен; его привёл UzDaily.

Главное

• Лук: 1,5 млн т
• Сверх спроса: 400 тыс. т
• Урожайность: 35 т/га
• Затраты: 65,5 млн сумов/га
• Запас на зиму: 102,8 тыс. т

Что изменилось

Министерство выступило с заявлением на фоне сообщений в социальных сетях о росте цен на лук. Рост розничных цен в ряде регионов в министерстве объясняют сезонностью производства, расходами на перевозку и наценками посредников, которые оценивают в 25–50%. Ведомство предупредило о риске искусственного повышения цен и призвало предпринимателей не придерживать товар в ожидании роста: при долгом хранении лук теряет вес и качество, и владельцы несут убытки. Накопленные запасы, по данным министерства, можно продавать внутри страны по сниженным ценам через определённые торговые точки.

В цифрах

Основные показатели из заявления министерства:

• Прогноз урожая 2026 года — 1,5 млн т; превышение внутреннего спроса — 400 тыс. т (35%)
• Средняя урожайность — 35 т/га; затраты на выращивание гектара — 65,5 млн сумов (≈ $5 450); себестоимость — около 1,87 млн сумов (≈ $156) за тонну
• Средняя розничная цена по стране за ноябрь 2025 — октябрь 2026 года: 2 552 сума (≈ $0,21) за кг
• Сурхандарьинская область: собрано 387,1 тыс. т (январь—сентябрь), из них 120 тыс. т — на внутреннее потребление и 46 тыс. т — на экспорт, остальное — в другие регионы; в местной рознице лук стоит 4 000–4 500 сумов (≈ $0,33–0,37) за кг
• Закупка в Джизакской области — 2 600–3 300 сумов (≈ $0,22–0,27) за кг, в Самаркандской — 2 800–3 000 сумов (≈ $0,23–0,25)
• Резерв на зиму и весну 2026–2027 годов — 102,8 тыс. т

Что это значит для покупателя

Для овощевода в Узбекистане заявление — ориентир по экономике культуры. При урожайности 35 т/га и затратах 65,5 млн сумов (≈ $5 450) на гектар себестоимость — около 1 870 сумов за кг, а закупочные цены, которые называет министерство, — 2 600–3 300 сумов в Джизакской области и 2 800–3 000 в Самаркандской. Министерство говорит о превышении предложения над спросом на 400 тыс. т и предупреждает, что при долгом хранении лук теряет вес и качество. Если вы считаете окупаемость техники для овощей, берите за основу эти цифры, а не розничные цены, а при покупке подержанной техники из США закладывайте доставку отдельной строкой.

Источник: Министерство сельского хозяйства Узбекистана (по материалу UzDaily), 5 ноября 2026