Узбекистан: врожай цибулі — 1,5 млн тонн, на 400 тис. тонн вище попиту; собівартість тонни — близько 1,87 млн сумів (≈ $156)

Міністерство сільського господарства Узбекистану повідомило, що врожай цибулі у 2026 році становитиме 1,5 млн тонн — на 400 тис. тонн, або 35%, більше за внутрішній попит. Заяву оприлюднено 5 листопада 2026 року на тлі повідомлень про зростання цін; її навів UzDaily.

Головне

• Цибуля: 1,5 млн т
• Понад попит: 400 тис. т
• Урожайність: 35 т/га
• Витрати: 65,5 млн сумів/га
• Запас на зиму: 102,8 тис. т

Що змінилося

Міністерство виступило із заявою на тлі повідомлень у соціальних мережах про зростання цін на цибулю. Зростання роздрібних цін у низці регіонів у міністерстві пояснюють сезонністю виробництва, витратами на перевезення та націнками посередників, які оцінюють у 25–50%. Відомство попередило про ризик штучного підвищення цін і закликало підприємців не притримувати товар в очікуванні зростання: за тривалого зберігання цибуля втрачає вагу й якість, а власники зазнають збитків. Накопичені запаси, за даними міністерства, можна продавати всередині країни за зниженими цінами через визначені торгові точки.

У цифрах

Основні показники із заяви міністерства:

• Прогноз врожаю 2026 року — 1,5 млн т; перевищення внутрішнього попиту — 400 тис. т (35%)
• Середня урожайність — 35 т/га; витрати на вирощування гектара — 65,5 млн сумів (≈ $5 450); собівартість — близько 1,87 млн сумів (≈ $156) за тонну
• Середня роздрібна ціна по країні за листопад 2025 — жовтень 2026 року: 2 552 сума (≈ $0,21) за кг
• Сурхандар'їнська область: зібрано 387,1 тис. т (січень—вересень), з них 120 тис. т — на внутрішнє споживання та 46 тис. т — на експорт, решта — в інші регіони; у місцевому роздробі цибуля коштує 4 000–4 500 сумів (≈ $0,33–0,37) за кг
• Закупівля в Джизацькій області — 2 600–3 300 сумів (≈ $0,22–0,27) за кг, у Самаркандській — 2 800–3 000 сумів (≈ $0,23–0,25)
• Резерв на зиму та весну 2026–2027 років — 102,8 тис. т

Що це означає для покупця

Для овочівника в Узбекистані заява — орієнтир щодо економіки культури. За врожайності 35 т/га та витрат 65,5 млн сумів (≈ $5 450) на гектар собівартість — близько 1 870 сумів за кг, а закупівельні ціни, які називає міністерство, — 2 600–3 300 сумів у Джизацькій області та 2 800–3 000 у Самаркандській. Міністерство говорить про перевищення пропозиції над попитом на 400 тис. т і попереджає, що за тривалого зберігання цибуля втрачає вагу й якість. Якщо ви рахуєте окупність техніки для овочів, беріть за основу ці цифри, а не роздрібні ціни, а під час купівлі вживаної техніки зі США закладайте доставку окремим рядком.

Джерело: Міністерство сільського господарства Узбекистану (за матеріалом UzDaily), 5 листопада 2026