Mundo: preços globais dos grãos caíram 4,5% em outubro, e o açúcar subiu 6,6% — índice da FAO

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou o índice mundial de preços de alimentos de outubro de 2026. Ele ficou em 133,9 pontos: 1,2% abaixo de setembro, mas 5,9% acima de um ano atrás. A maior queda foi a dos grãos: o índice de cereais caiu 4,5%, para 116,8 pontos, e ficou 12,6% abaixo do nível de outubro de 2025.

Números principais

• Índice geral: 133,9
• No mês: −1,2%
• No ano: +5,9%
• Cereais: −4,5%
• Óleos vegetais: +0,3%
• Açúcar: +6,6%

O que mudou

O trigo caiu depois de quatro meses de alta: a demanda no mercado mundial está contida, e as perspectivas de safra melhoram, sobretudo na Argentina. O milho recuou após o máximo de três anos em setembro, pressionado pela colheita nos EUA e pela expectativa de grandes estoques na América do Sul. A cevada foi influenciada ainda pelas boas previsões de safra na Austrália. O arroz, ao contrário, subiu 1,6% por causa de atrasos na colheita em vários países exportadores, do clima e do aumento dos custos.

Em números

Índices da FAO de outubro por grupo de produtos:

• Cereais: 116,8 pontos, −4,5% no mês.
• Óleos vegetais: 199,2 pontos, +0,3%; óleo de soja no maior nível desde o fim de 2022.
• Carne: 125,5 pontos, −1,2%.
• Laticínios: 117,8 pontos, −1,1%, 16,9% abaixo do ano passado.
• Açúcar: 121,3 pontos, +6,6%, o maior nível desde dezembro de 2024.

Óleos e açúcar

O óleo de soja é sustentado pela demanda do biocombustível e pela redução sazonal da oferta da América do Sul. O óleo de girassol se recuperou de mínimas de vários meses diante das exportações limitadas da região do Mar Negro. O açúcar sobe pelo quarto mês seguido: as chuvas atrapalham a colheita da cana no Centro-Sul do Brasil, e na Índia a monção foi mais fraca que o normal.

O que isso significa para o comprador

Para a propriedade produtora de grãos, o quadro de outubro é este: os preços mundiais do trigo e do milho caíram e o índice de cereais está bem abaixo do ano passado, enquanto os óleos vegetais se sustentam melhor. Vale levar isso em conta ao escolher as culturas da próxima temporada e ao planejar a compra de sementes e máquinas. O índice mostra a tendência geral do mercado mundial, não o preço no seu armazém.

Fonte: FAO — Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura