Mundo: FAO prevê queda de 8,6% no comércio mundial de trigo, e os estoques de grãos vão crescer

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) atualizou em 6 de novembro o balanço de oferta e demanda de grãos. A safra mundial de cereais em 2026 foi estimada em 2.999 milhões de toneladas: abaixo do recorde de 2025, mas o segundo maior resultado da história. A principal notícia para os exportadores é que o comércio mundial de trigo na temporada 2026/27 vai cair 18,1 milhões de toneladas, ou 8,6%.

Números principais

• Safra: 2.999 milhões de t
• Trigo: 819 milhões de t, −2,8%
• Comércio de trigo: −8,6%
• Milho no comércio: +2,2%
• Estoques: +17,2 milhões de t
• Estoque/consumo: 32,4%

O que mudou

Segundo a FAO, a produção vai cair em todas as principais culturas, sobretudo no trigo: 819 milhões de toneladas, contra 842,5 milhões um ano antes. Os grãos forrageiros quase não vão mudar. A safra de arroz vai encolher pela primeira vez em quatro temporadas — 2,5%, para 552 milhões de toneladas, por causa da baixa rentabilidade e do clima desfavorável. O comércio mundial de cereais vai diminuir 3,3%, para 507,7 milhões de toneladas: os embarques de trigo estão caindo em todos os grandes exportadores por falta de grão ou por restrições logísticas.

Em números

Previsão da FAO para a temporada 2026/27:

• Consumo de cereais: 2.971 milhões de toneladas, +0,2%; 6,5 milhões de toneladas a menos irão para ração.
• Comércio de trigo: 193,2 milhões de toneladas, −18,1 milhões de toneladas.
• Comércio de milho: +4,5 milhões de toneladas (+2,2%) graças aos grandes estoques na Argentina.
• O comércio de cevada vai cair, e o de arroz vai crescer 2,9%, para 61,6 milhões de toneladas.
• Estoques mundiais de cereais no fim das temporadas de 2027: 974,7 milhões de toneladas, +17,2 milhões de toneladas.

Contexto

Os estoques crescem principalmente por causa do trigo na Rússia e na Ucrânia, onde, pelas dificuldades de exportação, o grão se acumula dentro do país. Também haverá mais milho na América do Sul e mais cevada na Austrália e na Ucrânia. A relação entre estoques mundiais e consumo é de 32,4%, um pouco acima da temporada passada. A FAO publicará uma análise detalhada no relatório Food Outlook em 19 de novembro.

O que isso significa para o comprador

Para as propriedades do Cazaquistão e da Ucrânia, o quadro é este: há menos trigo no mundo, mas também se compra menos, e os estoques dos vizinhos exportadores estão crescendo. Isso segura os preços do trigo e acirra a concorrência pelo comprador, enquanto a demanda por milho no comércio mundial cresce. Ao planejar o plantio de 2027, vale comparar com antecedência a rentabilidade do trigo, do milho e das oleaginosas e preparar sementes e máquinas para a estrutura de plantio escolhida: colheitadeira com a plataforma certa, pulverizador, semeadora.

Fonte: FAO — Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura