Світ: ФАО очікує скорочення світової торгівлі пшеницею на 8,6%, а запаси зерна зростуть

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) 6 листопада оновила баланс попиту та пропозиції зерна. Світовий урожай зернових у 2026 році оцінено в 2 999 млн тонн: менше за рекорд 2025 року, але це другий результат в історії. Головна новина для експортерів — світова торгівля пшеницею в сезоні 2026/27 скоротиться на 18,1 млн тонн, або на 8,6%.

Головне

• Урожай: 2 999 млн т
• Пшениця: 819 млн т, −2,8%
• Торгівля пшеницею: −8,6%
• Кукурудза в торгівлі: +2,2%
• Запаси: +17,2 млн т
• Запаси до споживання: 32,4%

Що змінилося

За оцінкою ФАО, виробництво знизиться за всіма основними культурами, найсильніше — за пшеницею: 819 млн тонн проти 842,5 млн роком раніше. Фуражне зерно майже не зміниться. Урожай рису вперше за чотири сезони скоротиться — на 2,5%, до 552 млн тонн, через низьку дохідність і несприятливу погоду. Світова торгівля зерном зменшиться на 3,3%, до 507,7 млн тонн: постачання пшениці знижуються в усіх великих експортерів через нестачу зерна або логістичні обмеження.

У цифрах

Прогноз ФАО на сезон 2026/27:

• Споживання зерна — 2 971 млн тонн, +0,2%; на корм піде на 6,5 млн тонн менше.
• Торгівля пшеницею — 193,2 млн тонн, −18,1 млн тонн.
• Торгівля кукурудзою — +4,5 млн тонн (+2,2%) завдяки великим запасам в Аргентині.
• Торгівля ячменем знизиться, рисом — зросте на 2,9%, до 61,6 млн тонн.
• Світові запаси зерна на кінець сезонів 2027 року — 974,7 млн тонн, +17,2 млн тонн.

Контекст

Запаси зростають переважно за рахунок пшениці в Росії та Україні, де через труднощі з експортом зерно накопичується всередині країни. Більше стане і кукурудзи в Південній Америці, і ячменю в Австралії та Україні. Співвідношення світових запасів до споживання — 32,4%, трохи вище, ніж у минулому сезоні. Детальний аналіз ФАО опублікує в огляді Food Outlook 19 листопада.

Що це означає для покупця

Для господарств Казахстану та України картина така: пшениці у світі менше, але й купують її менше, а запаси в сусідів-експортерів зростають. Це стримує ціни на пшеницю й посилює конкуренцію за покупця, тоді як попит на кукурудзу у світовій торгівлі зростає. Плануючи посівну 2027 року, варто заздалегідь порівняти дохідність пшениці, кукурудзи та олійних і під обрану структуру посівів підготувати насіння й техніку: комбайн із потрібною жаткою, обприскувач, сівалку.

Джерело: ФАО — Продовольча та сільськогосподарська організація ООН